U organizaciji Hrvatskae gospodarske komore, Ureda HGK za Knin i Županijske komore Šibenik te partnera: Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu, Udruge „Mišinac“ i Grada Drniša, a pod pokroviteljstvom Šibensko-kninske županije i Ministarstva poljoprivrede, danas se u Drnišu na gradskom trgu Poljani održava 1. međunarodni festival sira „Drniš 2010“. Na poziv gradonačelnika Grada Drniša Ante Dželalije, svečanom otvaranju manifestacije nazočio je i šibenski dogradonačelnik Franko Vidović. Uz proizvođače sira iz Hrvatske na manifestaciji sudjeluju i izlagači iz susjedne Bosne i Hercegovine. Cilj je organizatora promovirati sirarsku proizvodnju uopće, a posebice na području Dalmacije i Like, uz izravni poticaj stvaranju branda autohtonih i tradicijskih sireva. U stručnom dijelu Festivala mr. sc. Brankica Ćosić, stručna savjetnica za oznake tradicionalnog ugleda hrane Uprave za sigurnost i kakvoću hrane Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvitka, održat će predavanje „Zaštita autohtonih proizvoda oznakama izvornosti, zemljopisnog podrijetla i tradicionalnog ugleda“, a mr. sc. Nevenka Gašparac, dr. vet. med, pomoćnica direktora Centra za kvalitetu HGK, predavanje o HACCP-u, uspostavi, provedbi i održavanju u proizvodnji sira te o znakovima kvalitete HGK. Održat će se i gospodarski susreti proizvođača sira i turističkih djelatnika te prezentacija sirarske opreme. Visoka stručna i organizacijska razina manifestacije, među ostalim, osigurat će se i angažmanom stručnjaka s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, koji će provesti ocjenjivanje sireva. Manifestacija će trajati cijeli dan. U popodnevnim satima organizirat će se dobrotvorna malonogometna utakmica te koncerti lokalnih glazbenih i plesačkih skupina. Nastupit će Gradski pjevački zbor Neuma, KUU „Miljevci“ i „Promina, KUD-ovi „Tara“ i „Zvona Zagore“, Klapa „Drniš“, Tamburaški orkestar ""Krsto Odak"" te Gradski puhački orkestar Drniš.
Objavljeno: 11.06.2010, 14:53h
